Stari recepti juga Srbije: "Carska rebra" sa kupusom
Niš 06.03.2021. Južna Srbija Info
Danas pripremamo kulinarski specijalitet, carska rebra sa kupusom. Kupus može biti sveži i kiseli, s tim da je onda način pripema malo drugačiji.

Potrebno je :
3 kg svežeg ili kiselog kupusa
1kg carskih dimljenih rebara
3 glavice crnog luka,
4 crvene suve paprike,
crni biber u zrnu, glavica belog luka, aleva ljuta paprika
Priprea
Kupus oprati u dve vode, odbaciti spoljašnje listove i svaku glavicu preseći na manje parčiće.
Meso i ostale sastojke iseći na veće komade.
Ako se priprema sa svežim kupusom, meso predhodno obariti.
Povrće sitno iseckati
Slagati u lonac red kupusa, red mesa, red povrća
Naliti sa vodom da ogrezne.
Na kraju poklopiti sa liskom kupusa ilimanjim keramičkim tanjirom.
Kada proključa, temperaturu smanjiti i lagano kuvati (krčkati) poluotvoreno nekoliko sati, najbolje u zemljanom loncu, ako se radi o kiselom kupusu.
Slatki, sveži kupus sa obarenim mesom, kuvati oko sat vrenena, a na kraju zapržiti sa klasičnom zaprškom na crvenoj paprici.
Povremeno nalivati sa vodom.
Prijatno.!
#
Niš
hrana
povrće
recept
kupus
kuhinja
suvo meso
rebra
dimljeno meso
@
Tweet
[ Dodaj komentar ]
- Novosti
- Crna hronika
- Politika
- Društvo
- Ekonomija
- Poljoprivreda
- Turizam
- Kultura
- Zabava
- Saveti
- Sport
- Zdravlje
- Intervju
- Blog
- Obaveštenja
- Oglasi
- Nekretnine
- Turističke
Aktuelno

- Rad Knacelarije za brze odgovore
- Vremenska prognoza
- Ozakonjenje i dalje najveći problem
- Održana sednica Saveta za rad sa boračkim udruženji
- Protest i blokada
- Gradski karavan u Knez Selu
- Asfaltiranje ulica u Donjoj Vrežini
- Uređuje se prostor kod Beogradske kapije
- Kako sinhronizovati animirani film
- Koncert „Južna pruga“
- Utisci sa Mokranjčevih dana
- Pokušaj ubistva nožem
- Najava blokade saobraćaja na Delijskom Visu
- Neće se otvarati Prihvatni centar u Knez Selu
- Poslednji pozdrav u vrtlogu emocija
Najnoviji oglasi
- Poznanstva,veze,agencija Brakdruzenje,cela zemlja
- Buy Oxy 30mg, Adderall, Morphine, Xanax, RITALIN, Etizolam, Subutex, Mdma, Zolpidem etc
- Nudimo uz kamatu od 3 posto
- BRZI ZAJMOVI ONLINE U ŠPANJOLSKOJ
- Torte Novi Sad
- Brz i legitiman online kredit za sve
- Slušajte najbolju domaću muziku na online kanalu Radio Song Niš
- Potrebna Vam je dodatna zarada?
- MAŠINA SINGERICA ORIGINAL
- Potrebni mesari za rad u Sloveniji i Hrvatskoj
- Tražimo pomilovanje: Pismo učenika odeljenja II2 Prve niške Gimnazije „Stevan Sremac“
- Aleksinački mešoviti hor "Šumatovac" prepun utisaka sa Mokranjčevih dana
- Vučić sutra u Nišu prosustvuje prikazu naoružanja, vojne opreme i dela sposobnosti Vojske Srbije
- Aleksinački mešoviti hor "Šumatovac" na Mokranjčevim danima
- Sudar autobusa turističke agencije iz Niša i dva automobila u Grčkoj – četvoro poginulih iz putničkih vozila, više od 50 povređenih
- Raspisan konkurs za školovanje budućih policajaca
- Niš dobio priliku za nastup svetskih pijanista, u Svetosavski dom stiže koncetrni klavir vrhunskih performansi
- Kratka istorija propasti jugoistočne Srbije
- Grabulje uništile borovnice na Čemerniku
- Niš: Izgoreo bager koji radi na izgradnji dalekovoda u naselju Brzi Brod