Saveti

Hladno vetroviti dani lakše se podnose uz domaću supu sa knedlama, omiljen specijalitet cele zemlje. Možete koristiti goveđe-juneće meso ili pileće, odnisno kokošije.

Danas spremamo zapečen pasulj prebranac ili tavče, omiljno jelo sa mesom ili bez njega, uz dobru salatu...

Danas pripremamo južnjački, leskovački specijalitet spržu sa kiselim paprikama, jelo izuztno ukusno i kalorično za prave gurmane.

Pravo je vreme za već pristigle punjene suve paprike sa mesom, pripremane bez veštačkih začina (vegeta i sl). jelo jakog i pomalo oporog ukusa koje će zadovoljiti ukus i najizbirnjivije, često viđeno na trpezama juga Srbije.

Pileći paprikaš je idelano jelo sa subotu, kada doaćice spremaju kući i nemaju mnogo vremena za pripremu ručka. Ukusno jelo zadovoljiće sve članove porodice.

Danas spremamo podvarak od kiselog kupusa sa suvim mesom i slaninom, tradicionalno jelo omiljeno u mnogim domovima.

Danas ostavljamo kupus za zimnicu, pravo vrme da stigne do zimskih slava. Jednostavan starinski recept, ne može da ne uspe, ako ste nabavili kavalitetan kupus za kišeljenje, beli ili crveni.

Do pre par godina na vegetarijance sam gledala sa čuđenjem. Smatrala sam da je vagetarijanstvo naprosto "moda". Na fakultetu sam upoznala nekoliko osoba koje ne jedu meso i primetila sam da su sve one vitke.

Danas spremamo prvu zimsku saramu od kiselog kupsa sa mesom. Predstavljamo još jedan od načina prireme ovog specijaliteta, mada će svaka domaćica reći da je njen recept onaj pravi. Reč sarma nastala je od turske reči sarmak, što znači motati, umotavati ili dolma, doldurmak - napuniti.

Danas spremamo pečeno pile na masti sa krompirom, idalno jelo za subotu, kome predhodi domaća supa ili čorba.