Saveti

Danas spremamo jedno zaboravljeno jelo ili često nepravedno pojednostavljeno, "Aščijske đulbastije". Dražaćemo se starog recepta, koji se možda malo razlikuje od onog u Bosni ili Raškoj (Sandžaku).

Tradicionalno jelo koje je preživelo sve ispite vremena i s pravom nosi titulu omiljenog među svim generacijama. Predstavlajmo vam recept za autentičnu starinsku srpsku sarmu sa kiselim kupusom i mlevenim mesom.

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije za prave gurmane. Danas spremamo pikantnu urnebes pileću džigericu ili kako je negde zovu "ciganska džigerica".

Danas spremamo izuzetno ukusnu baklavu sa suvim šljivama, pitu koja koja je poreklom sa krajnjeg juga Srbije.

Kako je sezona lova u toku, danas za ljubitelje divljači spremamo gulaš od mesa divlje svinje.

Predstavljamo stare kulinarske recepte, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Danas spremamo pohovane šnicle.

Kako je sezona praznika iza nas, na redu je jedno jednostavno, izdašno i pre svega ukusno tradicionalno jelo, čorbast pasulj sa dimljenom kolenicom.

Kako je sezona slava, danas pokazujemo kako se sprema slavski kolač koji ne sme da lični na običnu pogaču, ni po ukusu ni po izgledu.

Danas spremamo hajdučki kačamak sa slaninom i sirom, izuzetno kalorično jelo sa padina Stare planine.

Danas spremamo izuzetno ukusna, začinjena svinjska rebaraca, pečena u rerni.