Saveti

Kako je u Srbiji vreme svinjokolja, podsećamo ne izuzetno ukusan svinjski gulaš, pravo jelo za prave gurmane u danu kad se kolju svinje.

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Niša i okoline, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Kako je vreme posnih slava, podsećamo na jedno zaboravljeno jelo, izuzetno ukusno, posne pihtije od boba..

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Niša i okoline, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Podsećamo na jedno izuzetno ukusno jelo, specijalitet juga Srbije, punjene suve paprike sa mesom i orasima.. 

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Podsećamo na "Tikvanik", pitu od tikve ili bundeve.

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Podsećamo na teletinu sa roštilja u lepinji (Doner ćevap) odlično jelo turskog porekla. 

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim domaćicama. Podsećamo na "Banicu" domaću pitu, specijalitet iz Bele Palanke.

Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo modernim"domaćicama. Podsećamo na kiseli kupus sa dimljenim mesom u zemljanom loncu.

Danas kuvamo izuzetno ukusan ćureći gulaš, pravo jelo za prave gurmane.

Kako je danas nedelja i većina domaćica ima slobodan dan, kuvamo butkicu na pekarski način, izuzetno ukusno jelo, koje zahteva malo dužu pripremu.

Meso, pogače, pite, koje ispečemo ispod 'sača', odličnog su ukusa. "Crepulja" je plitka glinena posuda sa rupicom u sredini. Pre nego što stavimo hleb u nju da se peče, moramo je jako ugrejati.